ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Мясо нарезать кусочками около 1,5см толщиной, отбить с двух сторон, затем нарезать тонкими полосками, поперчить и посолить, приправить аджикой, перемешать.
• Выложить мясо на сковороду с хорошо разогретым маслом, жарить на сильном огне около 10мин до золотистой корочки.
• Нарезать лук полукольцами, добавить в сковороду к мясу, жарить лук с мясом еще 5мин, всыпать муку, перемешать.
• Добавить в сковороду сметану и 1 ч.л. соли без горки, перемешать, влить 1 стакан воды, перемешать, далее под крышкой тушить бефстроганов из свинины 10мин.
• Подавать бефстроганов из свинины с любым гарниром по вкусу.
• Приятного аппетита!
• Можно добавить к рецептуре тертую морковь, которую нужно выложить к мясу вместе с луком, а также другие овощи по вкусу.
• Приготовить это блюдо можно в мультиварке.