ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Кусок мяса разложить на разделочном столе, отбить кухонным молотком, посолить, поперчить, посыпать приправами и хорошенько втереть в мясо.
• Взять острый нож и аккуратно, стараясь не разрезать кусок насквозь, сделать надрезы с внутренней стороны.
• Почистить яблоко и нарезать тонкими кусочками, которые потом необходимо поместить в заранее сделанные надрезы.
• Перемешать сметану с выдавленным чесноком, полить половиной соуса мясо с яблоками.
• Завернуть кусок мяса в рулет и связать пищевой веревкой. Если где-то появились щели, закрепите их зубочистками.
• Положить мясо на дно мультиварки и полить сверху оставшимся соусом.
• Готовится буженина в мультиварке 2,5 часа в режиме «Выпечка».
• После, выложить на блюдо и разрезать на кусочки.

Приятного аппетита!