ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, яйца, соль и перец. В блендере взбиваем до однородной массы.
• Получается масса, как жидкая сметана. Главное - она должна быть однородной, без комочков.
• Сыр натираем на мелкой терке.
• В куриную массу добавляем сыр и муку. Хорошо перемешиваем.
• На разогретой сковороде с маслом выпекаем куриные блины с двух сторон до золотистой корочки.
• Готовые блины подаем со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!