ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Карпа очистить и промыть, нарезать крупными кусками, удалить по возможности больше костей.
• Среднюю кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить куски рыбы вперемешку с нарезанными овощами. Добавить специи, посолить и поперчить. Мед развести в воде и тоже залить. Залить стакан пива.
• Варить на среднем огне 10 мин, затем убавить огонь и варить до готовности рыбы.
• Извлечь готовую рыбу, украсить овощами.

Приятного аппетита!