Главная » Статьи » БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ СУП-ПРОДУКТОВ » СЕРДЦЕ

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица (сердце) — 500 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Вино белое — 1 ст. л.
  • Сок апельсиновый — 2 ст. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Перец черный молотый и соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • 1. Помыть куриные сердечки и отрезать верхнюю часть. Чеснок почистить и измельчить.
  • 2. Перемешать апельсиновый и лимонный сок, соевый соус, чеснок и молотый черный перец. Выложить в маринад сердечки, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2–3 часа.
  • 3. Вынуть сердечки из маринада, нанизать на деревянные шпажки. Обжарить сердечки со всех сторон в разогретой с растительным маслом сковороде.
  • 4. Вынуть шпажки с сердечками из сковороды, влить белое вино, вернуть сердечки в сковороду, готовить еще несколько минут, время от времени переворачивая шпажки. Сразу же подать к столу с рисом или овощным салатом.

Приятного аппетита!

 

Категория: СЕРДЦЕ | Добавил: gunckojanna (13.12.2016)
Просмотров: 104 | Теги: ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК РЕЦЕПТ С | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar