Главная » Статьи » БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ » МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

Куриное филе Паприкаш

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе куриное без кожи — 1 кг
  • Бекон — 100 г
  • Перец болгарский (крупный или 2 средних) — 1 шт.
  • Лук белый — 1 шт
  • Чеснок (зубчика) — 2 шт
  • Сливки (для соуса 20%-23% жирности) — 400 мл
  • Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л. (с небольшим верхом)
  • Паприка сладкая — 2 ст. л.
  • Перец кайен (по вкусу) — 2 г
  • Паста (не кислая) — 1 ст. л.

Мультиварка - мощность: 800 Ватт Основная программа: Тушение (50 минут) Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Бекон нарезать произвольно на полоски, лук накрошить кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком.
  • Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой.
  • Включить режим "поджаривание", влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо, накрыть фольгой.
  • В режиме "поджаривание" обжарить лук на растительном масле.
  • Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут.
  • Выложить обжаренное мясо.
  • Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус.
  • Включить режим "тушение" на 50 минут. Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу.
  • Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!).
  • Продолжить тушение. За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков.
  • Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение.
  • Подавать с гарниром или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус!
Категория: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ | Добавил: gunckojanna (04.01.2017)
Просмотров: 108 | Теги: Мультиварка, перец болгарский, Курица, Паприка, бекон, паприкаш, куриное филе, сливки | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar