Ингредиенты:

• Картофелина — 7 Штук (крупная)
• Сыр - 50г
• Сливочное масло — 70 Грамм
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец — 1 Чайная ложка
• Специи — 1 Чайная ложка

Приготовление :

• Картофель тщательно моем щеткой. Если картофель молодой - его можно не чистить, т.к. кожица очень тонкая.
• Берем самый острый нож и надрезаем картофель на ломтики толщиной 2-3 мм. Однако надрезаем не до конца, иначе картофелина развалится :) Примерно 1-2 см нужно оставить.
• Растапливаем сливочное масло (можно на водяной бане, можно в микроволновке).
• Макаем кисточку в растопленное сливочное масло, смазываем дно формы для запекания.
• Выкладываем смазанные картофелины в форму для запекания, сверху посыпаем солью - и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, ровно на 1 час.
• За пять минут до окончания посыпаем тёртым сыром .