Морковь чистим, трем на крупной терке и обжариваем с луком, мелко порезанным , на растительном масле.
Мясо режем небольшими кусочками и добавляем к луку с морковкой. Тушим под крышкой минут 15 на среднем огне.
Добавляем воды, чтобы мясо было слегка прикрыто. Тушим до готовности мяса.
Помидор обдаем кипятком , чистим от кожи, измельчаем и кладем в мясо. Солим. Тушим минут 5
Картофель чистим, режем , выкладываем в сковородку, добавляем воды, чтобы картофель слегка выступал из нее. Кладем лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля.
В небольшом количестве воды размешиваем муку и выливаем в картошку.