Приготовление:

• Фарш солим и перчим, хорошо перемешиваем. 
• Яйца мелко рубим, чуть солим и смешиваем с мелко нарубленной зеленью. 
• От фарша в миске отделяем небольшие кусочки, делаем из них лепешки, в центр кладем начинку из яиц. 
• Залепляем начинку, обваливаем полученные котлеты в панировочных сухарях. 
• В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. 
• Кладем зразы и жарим до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны. 
• Подаем с картофелем и овощами.

Приятного аппетита!