Главная » Статьи » ГАРНИР » ОМЛЕТ

Фриттата с сосисками и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 сосиски
  • 6–7 яиц
  • 60 мл молока
  • 200 г шпината
  • 1 ст. л. муки
  • сливочное масло
  • соль, свежемолотый черный перец
  • зеленый микс-салат с оливковым маслом для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Отрежьте стебли у шпината. Листья положили на сухую сковороду, закройте крышкой и поставьте на средний огонь на 2 мин. Снимите крышку, дайте выпариться жидкости. Шпинат переложите на доску и порубите.
  • Нарежьте сосиски кружочками. Взбейте яйца с молоком и мукой, приправьте солью и свежемолотым черным перцем, смешайте со шпинатом.
  • Смажьте сливочным маслом форму для запекания диаметром 22 см. Влейте яичную массу, добавьте сосиски. Готовьте в духовке при 150 °С 20 мин. Яйца должны схватиться. Подавайте фриттату горячей, с зеленым салатом, заправленным оливковым маслом.
Категория: ОМЛЕТ | Добавил: gunckojanna (05.01.2017)
Просмотров: 196 | Теги: шпинат, молоко, СОСИСКИ.ЯЙЦА | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar