ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Разогреть духовку до 160 °С.
• С хлеба срезать корку. В центре 4 кусков вырезать ножом круглое углубление диаметром примерно 3,5 см.
• Смазать цельные куски сливочным маслом, положить на них хлеб с вырезанным кругом, смазать маслом.
• Влить в каждое углубление по сырому яйцу.
• Чтобы яйцо не растеклось по всему куску, его надо разбить сначала в ложку, а потом аккуратно перелить в углубление.
• Посолить и поперчить.
• Хлеб вокруг яйца присыпать тертым сыром.
• Выложить куски хлеба на противень или решетку и запекать 5 мин.