Главная » Статьи » ГАРНИР » ОМЛЕТ

Тортилья с колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
  • 125 г нарезанной полукопченой колбасы
  • 500 г очищенного картофеля, нарезанного кружочками
  • 100 г разрезанных на 2 половинки помидоров черри
  • 8 крупных яиц
  • соль, перец по вкусу
  • зеленый салат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Разогрейте половину масла в глубокой толстой, жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавьте лук и колбасу. Жарьте, часто помешивая, в течение 3 минут или пока лук не смягчится. Добавьте картофель, оставшееся масло уменьшите огонь до среднего и жарьте, часто помешивая, 12-15 минут или пока картофель не будет готов. Добавьте помидоры и снимите сковороду с огня.
  • Взбейте яйца с солью и перцем и залейте картофельную смесь. Аккуратно перемешайте. Поставьте сковороду в разогретую доя 180 градусов духовку на 10-12 минут или до готовности.
  • Выньте тортилью из духовки, оставьте на 5-7 минут, затем выньте из сковороды и разрежьте порционно. Подавайте с зеленым салатом.
Категория: ОМЛЕТ | Добавил: gunckojanna (05.01.2017)
Просмотров: 111 | Теги: тортилья, картофель, колбаса | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar