Запеканка мясная с цветной капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600-700 г телятины
- 1 булочка небольшая
- молоко для замачивания булочки
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 1 отварная морковь
- 50 г сливочного масла
- 500 г цветной капусты
- 100 г тёртого твёрдого сыра
- соль, перец, сушеный майоран
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Булочку замочить в молоке, отжать и вместе с луковицей,морковью и телятиной пропустить через мясорубку.
- В фарш добавить яйцо, размягченное масло, соль, перец, сушеный майоран и всё старательно размешать.
- Капусту разобрать на соцветия и опустить в подсоленую кипящую воду, варить 7-8 минут, откинуть на дуршлаг и охладить.
- Форму для риса заполнить половиной мясного фарша, сверху выложить соцветия капусты, посыпать тёртым сыром и покрыть оставшимся фаршем.
- Готовить в пароварке, установив таймер на 50-60 минут.
|
Категория: ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ , ОВОЩНАЯ И Т.Д. | Добавил: gunckojanna (03.02.2017)
|
Просмотров: 209
| Теги: яйцо, капуста, телятина, Луковица, молоко, морковь отварная
| Рейтинг: 0.0/0 |