Очень активно перемешайте содержимое банки кокосового молока, чтобы соединить отсекшуюся мякоть.
Все ингредиенты взбейте в блендере, оставив половину корицы для подачи. Перелейте в кувшин или сразу разлейте по бокалам рокс и поставьте в холодильник на 2 ч.
Перед подачей посыпьте щепоткой корицы и украсьте кусочком ананаса.