ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Замочить шиповник в 250 мл теплой воды на 30 мин. 
• Добавить еще 250 мл воды и варить 20 мин. 
• Отвар процедить.
• Овсяные хлопья залить горячим отваром шиповника и дать настояться, 15 мин. 
• Настой процедить, а гущу отжать. Снова залить гущу подогретым настоем, оставить еще на 15 мин. 
• Вновь процедить, гущу отжать. Повторить все еще раз.
• В получившееся овсяное молочко добавить по вкусу сахар, соль и, помешивая, варить до загустения. 
• В конце варки положить сливочное масло, перемешать и разлить в смоченные водой формы.
• Охлажденный кисель можно есть ложкой.