Если заправку по-корейски для фунчозы вы не нашли, то ее можно приготовить самостоятельно, смешав следующие специи: имбирь молотый, чеснок, кориандр, лимонная кислота, перец чили, сахар, соль и растительное масло.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г вермишели “фунчеза”
• 80 г заправки по-корейски для фунчозы
• 2 огурца свежих
• по 1 болгарскому перцу, моркови и зубчику чеснока
• зелень

  ---

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Залить фунчозу кипятком, на 5мин оставить, откинуть на дуршлаг, промыть прохладной кипяченой водой, обсушить.
• Тонко нарезать сырую морковь, либо потереть на корейской терке, руками помять до выделения сока.
• Тонкой соломкой нарезать огурцы и болгарский перец.
• Выложить фунчозу в салатник, добавить огурцы, морковь, тертый чеснок, рубленую зелень, полить заправкой, перемешать и дать настояться перед подачей 2ч.
• Перед подачей к столу салат с фунчозой нужно еще раз перемешать.

Приятного аппетита!

Способ приготовления фунчозы всегда написан на упаковке. Лучше готовить ее для салата именно так, как написано в инструкции на упаковке.