Главная » Статьи » САЛАТЫ » МЯСНЫЕ

САЛАТ С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Кунжут — 3 ч. л.
  • Пекинская капуста — 1,5 стакана
  • Болгарский перец — 0,5 шт.
  • Лук синий — 0,5 головки
  • Кукуруза — 2 ст. л.

Сырные шарики:

  • Сыр фета — 80 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сушеный базилик — 0,5 ч. л.
  • Укроп — по вкусу

Для крутонов:

  • Батон — 2 ломтика
  • Масло растительное — 30 мл
  • Прованские травы — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.

Заправка:

  • Майонез — 4 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соевый соус — 10-15 мл
  • Мандариновый фреш — 0,5 мандарина

Приготовление:

  • Для крутонов нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Растительное масло смешаем с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим батонные кубики в форму для запекания, заливаем смесью масла с чесноком, перемешаем и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов, перемешивая.
  • Куриное филе нарезаем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, мешая.
  • Капусту режем мелко, болгарский перец тонкой соломкой.
  • Из сыра делаем шарики: сыр смешиваем с мелко нарубленным укропом, чесноком раздавленным через пресс, базиликом и разминаем вилкой (можно добавить немножко сливок для более мягкой консистенции). Лепим из этой массы руками шарики.
  • Майонез смешиваем с соевым соусом, чесноком, мандариновым соком.
  • Смешать капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.

Приятного аппетита!

Категория: МЯСНЫЕ | Добавил: gunckojanna (04.12.2016)
Просмотров: 111 | Теги: Болгарский перец, СЫР ФЕТА, Пекинская капуста, куриное филе, САЛАТ С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ РЕЦЕПТ С Ф | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar