Салат греческий классический
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 большой огурец
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 250 г помидоров черри
- 1/2 красной луковицы
- 225 г феты
- 100 г оливок сорта каламата
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. сухого орегано
- 1/2 ч.л. горчицы
- 60 мл красного винного уксуса
- 1 ч.л. морской соли
- 1/2 ч.л. черного перца крупного свежего помола
- 125 мл оливкового масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Огурец разрежьте пополам, вырежьте семена и нарежьте ломтиками толщиной 5-6 мм.
- Перец нарежьте квадратами со стороной 1.5 см.
- Помидоры черри разрежьте пополам, лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Приготовьте заправку. Чеснок мелко нарежьте. Смешайте венчиком чеснок, орегано, горчицу, уксус, соль и перец в маленькой миске. Продолжая взбивать, постепенно влейте оливковое масло. Полейте заправкой салат, перемешайте.
- Фету нарежьте кубиками со стороной 1.5 см. Оливки освободите от косточек.
- Разложите фету и оливки на салат, перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут, затем подавайте.
|
Категория: ОВОЩНЫЕ | Добавил: gunckojanna (16.12.2016)
|
Просмотров: 208
| Теги: помидоры, оливки, ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛА, Салат греческий, РЕЦЕПТ НА НОВЫЙ ГОД, перец, ФЕТА
| Рейтинг: 5.0/1 |