Главная » Статьи » САЛАТЫ » ОВОЩНЫЕ

Салат греческий классический

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большой огурец
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 желтый сладкий перец
  • 250 г помидоров черри
  • 1/2 красной луковицы
  • 225 г феты
  • 100 г оливок сорта каламата
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сухого орегано
  • 1/2 ч.л. горчицы
  • 60 мл красного винного уксуса
  • 1 ч.л. морской соли
  • 1/2 ч.л. черного перца крупного свежего помола
  • 125 мл оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Огурец разрежьте пополам, вырежьте семена и нарежьте ломтиками толщиной 5-6 мм.
  • Перец нарежьте квадратами со стороной 1.5 см.
  • Помидоры черри разрежьте пополам, лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
  • Приготовьте заправку. Чеснок мелко нарежьте. Смешайте венчиком чеснок, орегано, горчицу, уксус, соль и перец в маленькой миске. Продолжая взбивать, постепенно влейте оливковое масло. Полейте заправкой салат, перемешайте.
  • Фету нарежьте кубиками со стороной 1.5 см. Оливки освободите от косточек.
  • Разложите фету и оливки на салат, перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут, затем подавайте.
Категория: ОВОЩНЫЕ | Добавил: gunckojanna (16.12.2016)
Просмотров: 102 | Теги: помидоры, оливки, ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛА, Салат греческий, РЕЦЕПТ НА НОВЫЙ ГОД, перец, ФЕТА | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar