ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Яйца разрезать пополам. Вынуть желтки и размять их вилкой.
• Очищенные овощи натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и соединить с желтками, морковью и свеклой. Добавить майонез и перемешать.
• Селедку нарезаем на порционные кусочки, удалив косточки.
• Начинить белки свекольной массой. Сверху положите кусочек сельди. Украсить зеленью.