Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на кубики и обдаем кипятком, чтобы убрать горечь. Кальмары очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2 минут.
Остужаем, нарезаем их соломкой. Яйца нарезаем кубиками.
Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Укроп измельчаем .
Майонез смешиваем с несколькими каплям лимонного сока и добавляем в салат. Перемешиваем.
