Для приготовления салата "Морская звезда" Вам понадобится:

• - 2 больших клубня картофеля;
• - 150 г сыра;
• - 2 огурца;
• - маленькая луковица;
• - 2-3 яйца;
• - 300 г красной рыбы (форель, семга);
• - 5 больших креветок для украшения;
• - 1 лимон;
• - 1 крупный соленый огурец;
• - немного укропа;
• - маслины без косточек;
• - соль, перец;
• - майонез.

Приготовление

1. Нарежьте свежие огурцы вдоль (5 полосок) и выложите на блюдо в основу салата. Оставшиеся огурцы натрите на крупной терке и отложите.

2. Отваренные яйца натрите на терке и аккуратно выложите на огурцы.

3. Мелко нарежьте лук и выложите сверху.

4. Красную рыбу нарежьте на тонкие полоски. Оставшуюся рыбу нарежьте мелко и выложите сверху.

5. Натрите на мелкой терке сыр и выложите следующим слоем.

6. Добавьте сверху немного майонеза.

7. Выложите сверху нарезанные свежие огурцы.

8. Мелко нарежьте соленый огурец и укроп. Отваренный картофель натрите на крупной терке. Все перемешайте с майонезом в отдельной емкости и аккуратно выложите следующим слоем. Смочите немного ложку водой и разровняйте картофель.

9. Сверху выложите полоски красной рыбы, украсьте креветками, маслинами и лимоном