ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень говяжья - 500 гр.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Огурец соленый - 3 шт.
- Зеленый горошек - 1 б.
- Соль,перец
- Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.
- Лук порезать четверть кольцами, слегка поджарить на растительном масле, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Остудить.
- Огурцы порезать тонкой соломкой или потереть на тёрку.
- Открыть банку горошка, слить жидкость.
- Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу,заправить майонезом, перемешать.
|
