Главная » Статьи » СУПЫ » ГРИБНЫЕ

Постный гречневый суп с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 крупных шампиньона
  • 3 горсти гречки
  • 2 клубня картофеля
  • по 1 моркови, помидору, луковице и зубчику чеснока
  • растительное масло
  • специи по вкусу
  • сол

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Мелко нарезать лук и чеснок, в кастрюле на растительном масле поджарить до легкого зарумянивания, добавить морковь, нарезанную полукружками или соломкой – как вы любите на суп, продолжить жарку.
  • По вкусу нарезать шампиньоны, добавить их в кастрюлю к овощам, туда же добавить тертую на терке помидорку, затем влить горячую воду и довести все до кипения.
  • Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, подсолить, заправить суп специями, перемешать, положить промытую гречку и продолжить варку до готовности картофеля и гречки.

Приятного аппетита!

Категория: ГРИБНЫЕ | Добавил: gunckojanna (15.11.2016)
Просмотров: 102 | Теги: ПОСТНЫЙ СУП С ГРЕЧКОЙ, СУП С ГРЕЧКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ, СУП С ГРЕЧКОЙ | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar