Порезать грибы на небольшие кусочки и выложила на разогретую без масла сковороду. Обжарить минут 10без масла ,что бы выпарилась лишняя влага,периодически помешивая . Затем добавить туда порезанный репчатый лук. Налить столовую ложку растительного масла. Минут пять потушить и убрать с плиты.
Тем временем вскипятить воду, положить в нее порезанный на кубики картофель. Проварить его 10-15 минут и добавить грибы с луком. Поварить ещё 15 минут и добавить сливки. Как только суп начнёт закипать добавить кальмары. Посолить , поперчить и варить еще 3 минуты. Убрала с плиты и разлила по тарелкам.