ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Налейте кефир в миску, в которой будете подавать свекольник. Добавьте лед и поставьте в холодильник.
• Яйца и огурцы нарежьте кубиками. Тонко нарежьте зеленый лук и укроп.
• Положите в кефир свеклу, яйца, огурцы и зелень, посолите, поперчите и добавьте немного лимонного сока. Размешайте свекольник и подавайте к столу с горячей вареной картошкой.