ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Перекручиваем на мясорубке говядину и лук.
• Добавляем в готовый фарш одно яйцо, соль и перец черный молотый по вкусу.
• Формируем из фарша фрикадельки.
• Нарезаем мелко картофель и ставим его варить. Когда закипит, кидаем в кастрюлю фрикадельки.
• Натираем морковь и нарезаем лук.
• В сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем в нее морковь с луком и лавровый лист. Солим по вкусу. Когда приправа приготовится, высыпаем ее в кипящую воду.
• Берем вермишель. Добавляем ее в самом конце и ждем когда прокипит минут пять.
• Разливаем по тарелкам и посыпаем сверху зеленью. Суп с фрикадельками готов.

Приятного аппетита!