Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке.
Данный набор продуктов предназначен где-то на 2-2,5 литра воды. Поставьте кастрюлю на огонь, очистите картофель, порежьте кубиками и опустите в воду.
Лук и морковь очистить, порезать кубиками и ломтиками. Также можно класть сразу в кастрюлю к картофелю.
Когда картофель будет практически готов, добавляйте туда же копчености. Пусть хорошенько прокипит, а тем временем натрите на крупной терке плавленные сырки(чем больше, тем лучше).
Добавляйте в кастрюлю, сырки должны растаять полностью до однородной консистенции.
Посолите суп по своему вкусу, поперчите его. Можно отставить.
Теперь нарежьте петрушку, укроп и бросьте в кастрюлю, накройте крышкой.
