Главная » Статьи » ЗАКУСКИ » ДОМАШНИЕ СЫРЫ

РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ДОМАШНЕГО СЫРА

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 литр молока — чем жирнее тем лучше
  • 400 мл сметаны
  • 1 ст. л. крупной соли (можно больше, если любите посолонее)
  • 4 яйца
  • зелень
  • 4 зубчика чеснока (по вкусу)
  • марля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем соль и ставим на огонь.
  • Закипятить.
  • Яйца взбиваем со сметаной и тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко.
  • Варим, постояно помешивая, около 5 минут.
  • Когда начнут образовываться крупные хлопья, добавляем зелень и чеснок.
  • Процедить все через марлю.
  • Отжать и поставить под груз на 5-6 часов, убираем в холодильник, желательно на всю ночь.

Приятного аппетита!

Категория: ДОМАШНИЕ СЫРЫ | Добавил: gunckojanna (07.12.2016)
Просмотров: 120 | Теги: РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА, ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ СЫР | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar