ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Вылейте в кастрюлю молоко. Добавьте творог и перемешайте деревянной ложкой. Доводим всё до кипения и держим на огне 10-15 минут.
• Сложите несколько слоев марли, застелите сито и выложите массу.
• Подождите пока стечет сыворотка.
• Растопите сливочное масло в кастрюле и вбейте в него яйцо, добавьте соду. Ждем пока разойдется яйцо, тогда добавьте вареный творог.
• Подержите массу на небольшом огне, постоянно помешивая минут 5. Когда сырок станет нежно-желтого цвета, то можете снимать с плиты.
• Форму застелите марлей и залейте туда массу. Убираем в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!