Главная » Статьи » ЗАКУСКИ » ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Рулет из соленого бисквита с яично-луковой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйцо, 5 штук
  • мука, 60 грамм
  • соль, 1/2 ч. л.
  • майонез, 50 грамм
  • зеленый лук, 40 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Желтки взбить, добавить соль. Белки взбить до устойчивой пены. Муку просеять и, помешивая, по частям добавить к желткам, а затем осторожно замешать взбитые белки. Тесто сразу же слоем толщиной 1/2-1 см. выложить на смазанный жиром противень и печь в духовке до появления светло-желтой корочки. Бисквит нельзя печь слишком долго, потому что он становится хрупким и его нельзя скатать в рулет. теплый бисквит положить в пергаментную бумагу и вместе с ней скатать в рулет. Остуженный, развернуть, отделить от бумаги, намазать соленым кремом, паштетом или специально приготовленной соленой массой, и начиненный опять скатать в рулет. Подавать к столу нарезанным на ломтики.
Категория: ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | Добавил: gunckojanna (12.11.2016)
Просмотров: 225 | Теги: БИСКВИТ С ЯИЧНО=ЛУКОВОЙ НАЧИНКОЙ, СОЛЁНЫЙ БИСКВИТ, НЕОБЫЧНАЯ ЗАКУСКА | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar