Главная » Статьи » ЗАКУСКИ » ПАШТЕТЫ

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР С ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 гр творога(домашний творог)
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л сметаны(домашняя)
  • соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
  • 1 ч.л соды(не полная без горки)
  • петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
  • 200 гр грибов(шампиньоны)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером.
  • Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится,станет однородной(я поместила кастрюлю в сковороду,предварительно набрав в нее воду)
  • Если даже при расплавлении масса не совсем однородная,можно еще раз воспользоваться
  • блендером(пока в сыр не добавили грибы!!!!)
  • Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле,до готовности(слегка посолить,можно добавить
  • черный молотый перец)
  • Когда творожная масса полностью расплавится,добавляем петрушку,и жаренные грибы,хорошенько перемешиваем
  • Сразу же выливаем в формы(можно в стеклянную баночку),и обязательно на хлебушек.
  • Даем сыру полностью остыть,помещаем в холодильник.
  • Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных
Категория: ПАШТЕТЫ | Добавил: gunckojanna (26.11.2016)
Просмотров: 92 | Теги: ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР С ГРИБАМИ Р | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar