• 3 луковицы
• 10-12 столовых ложек воды
• 1 чайная ложка сахара
• 1,5 столовых ложек соли без горки
• 0,5 чайной ложки черного молотого перца
• 1,5 чайной ложки уксуса
• 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа
• 0,5 столовые ложки растительного масла
• лавровый лист по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Сельдь выпотрошить, снять кожу, нарезать кусочками и сложит в большую емкость.
• В кастрюле смешать все ингредиенты для соуса-заливки, добавить лук нарезанный кольцами и закипятить. Заливку остудить, залить ею селедку и поставить в холодильник.
• Через сутки селедка готова!

Приятного аппетита!