ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Отделить белки яиц от желтков, желтки соединить с творогом, а белки убрать на некоторое время в холодильник.
• Добавить к творогу с желтками сметану, ванилин, крахмал и сахар, до однородности все перемешать.
• Белки взбить в крепкую пену, добавить в творожную смесь, аккуратно ее перемешать легкими движениями снизу вверх.
• Выложить массу в застеленную пергаментом форму, смазав ее сливочным маслом.
• Выпекать творожную запеканку в нагретой до 180-200 градусов духовке в течение 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Чтобы запеканка не осела после выпекания, оставьте ее остывать в духовке.