Главная » Статьи » ВЫПЕЧКА » ТОРТЫ БЛИННЫЕ

Блинный пирог с курицей и грибами

 


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 20 недрожжевых блинов 
  • 500–700 г куриного филе
  • 500 г грибов
  • 1 средняя луковица
  • 150 мл сливок 20%
  • 200 г тертого сыра гауда, чеддера или моцареллы
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • соль, черный перец
  • оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Нарежьте небольшими кусочками курицу и грибы, мелко нашинкуйте лук и петрушку. В нагретом на сковороде масле быстро обжарьте курицу, добавьте лук, затем грибы, оставьте тушиться на слабом огне 5 мин.
  • Влейте сливки, посолите и поперчите. Снимите с огня, немного остудите, добавьте петрушку и измельчите в блендере в однородную массу.
  • Блины выкладывайте в форму – такую же по диаметру и с высокими бортами. Каждый блин промазывайте начинкой и посыпайте тертым сыром, пока что-нибудь не закончится первым. Верхний блин должен быть смазан начинкой и засыпан сыром. Украсьте пирог кусочками курицы и шампиньонов.
  • Поставьте форму с пирогом в разогретую до 180 °С духовку на 15–20 мин. Подавайте горячим или остывшим, по вкусу.
Категория: ТОРТЫ БЛИННЫЕ | Добавил: gunckojanna (03.03.2017)
Просмотров: 100 | Теги: Оливковое масло, Петрушка, сыр, лук, Грибы, Блины, куриное филе, сливки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar