ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Пласты теста выложить на рабочую поверхность, дать оттаять. Духовку предварительно разогреть до 200°С. 
• Рабочую поверхность посыпать сахаром. 
• Раскатать на ней 2 пласта теста таким образом, чтобы из каждого можно было вырезать 2 круга диаметром 10–12 см. Противень для запекания сбрызнуть водой и выложить на него кружки теста, оставив достаточное расстояние между ними. Выпекать в духовке 15 мин. 
• Клубнику вымыть, обсушить, нарезать дольками. 
• Кружки теста вынуть из духовки, остудить и разрезать на 2 части вдоль, получится 12 коржей. 
• Сливки и стабилизатор хорошо взбить, переложить в кондитерский шприц с насадкой. 
• Взбитые сливки выдавить на 6 коржей в виде нескольких шариков, украсить клубникой. 
• Накрыть вторым кружком теста и посыпать сахарной пудрой.