• 3 яйца, 
• 0,5 стакана сахара, 
• 1 ч.л. соды, 
• 1 стакан (200 г.) муки.

ДЛЯ НАЧИНКИ

• 3 апельсина, 
• 3 мандарина, 
• 150 г. ананасов, 
• 150 г. (1 небольшой) бананов.

ДЛЯ КРЕМА

• 50 г. желатина, 
• 1 пакетик ванилина,
• 900 г. сметаны 10%, 
• 1 стакан сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• 1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
• 2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
• 3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
• 4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
• 5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
• 6. Ананасы и банан порезать кубиками.
• 7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
• 8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
• 9. Выложить часть бисквита.
• 10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
• 11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
• 12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге